Confit de Canard - One Pot - met eigen jus
Dit is zó lekker en zó gemakkelijk te maken. David maakte er een TikTok video van. Je kijkt het videorecept terug bij het product: Confit de Canard.
Wij hebben het hier nog eens voor je uit geschreven. Geniet van dit mooie Franse gerecht. Lekker zomers maar ook helemaal geschikt voor een feestelijk diner.
Nodig voor 2 personen
Voor de salade:
- Gemengde sla
- Rood uitje fijn gesneden
- Tomaten in stukjes
- Handje Parmezaanse Kaas
- Augurkjes fijn gesneden
- Scheut balsamico azijn
Aardappelpuree
- 5oo gram kruimige aardappels
- Scheutje warme melk
- Flinke klont boter
Maak de aardappelpuree en de salade zoals je het gewend went.
Intussen verwarm je de eendenbout zeker 20 minuten au bain marie. Dus in de verpakking. Vervolgenhaal je de eendenbout uit de verpakking en vang je het vocht op. Het vocht kook je in met een flinke klont boter tot een smakelijke, iets dikke jus.
De eendenbouten bak je in een droge koekenpan, op de huid, krokant. Geef kleur!
Geniet er van!
