Inspiratie & Recepten

Op deze pagina vind je een aantal van onze recepten. De meesten samengesteld door TikTok Chef Maurice Rootinck. Nog meer video’s vind je op ons TikTok account: Nicetomeat1894.

Nice To Meat You / Inspiratie

Recepten

Bekijk hier alle recepten.

Recept

Eendenborst met cranberry saus

Een heerlijk gerecht voor feestdagen. Makkelijk en snel te bereiden. De bite is super met het malse vlees en de…
Meer lezen
Recept

Pittige biefstukjes in de gourmetpan

Gourmetten is dé decemberhobby van Nederland. Voor alle liefhebbers hier een recept voor een lekker pittig biefstukje.
Meer lezen
Recept

Confit de Canard met eigen jus

Dit is zó lekker en zó gemakkelijk te maken. David maakte er een TikTok video van. Je kijkt het videorecept…
Meer lezen
Recept

Eenpansgerecht met pittige kalkoen

Hét kalkoengerecht als alternatief voor Thanksgiving en Kerst. Met een Italiaanse twist. Makkelijk, snel en lekker! Ingrediënten 1/2 tl…
Meer lezen
Recept

Vitello Tonato a la Lennart

Deze Vitello Tonato stond op het Kerstmenu van het Studentenhuis en dispuut van Lennart, Nice to Meat en vlees liefhebber.…
Meer lezen
Recept

Boerenkool ovenschotel met worst

Comfortfood number 1. Maak dit vooral van te voren en warm op als de tafelgenoten arriveren. Een klassieker met een…
Meer lezen
Recept

Ossenstaartsoep

Ossenstaartsoep is hét gerecht voor koude dagen! Zelfs het bereiden geeft je een warm gevoel. 1 ½ kg ossenstaart of…
Meer lezen
Recept

Stoofgerecht volgens oma Joke

Dit is het favoriete recept voor ouderwets draadjesvlees van oma Joke. En oma Joke is niet zo maar een oma.…
Meer lezen
Recept

Halloween Mummies

Deze mummies zijn de hit voor de leukste Halloween borrelplank. Of een gerechtje voor de kinderen. Maak ze samen met…
Meer lezen
Recept

Feet Loaf voor Halloween

INGREDIENTEN 500 gram gehakt 2 of 3 witte uien 3 eieren broodkruim klein handje peterselie flinke snuf paprikapoeder ketchup voor…
Meer lezen
Inspiratie

Gourmetten

Wil je online gourmet vlees bestellen voor de feestdagen? Dan ben je bij Nice to Meat You aan het juiste…
Meer lezen
Inspiratie

Winter BBQ

Meer lezen
Recept

MRIJ Rollade voor een Sunday Roast

MRIJ Rollade Met optioneel een heerlijke honing marinade! Ingrediënten: 1,5 kg MRIJ Rollade van Piet Zout en zwarte…
Meer lezen
Recept

Sloppy Joe

Het verhaal gaat dat de sloppy Joe bedacht is in de jaren 30 in Amerika in een restaurant door een…
Meer lezen
Recept

Wild gerecht: Fazant met zuurkool

Op 15 oktober gaat traditioneel het jachtseizoen open voor hazen en fazanten. En dan mag een groot deel van het…
Meer lezen
Recept

Wagyu Loempia’s

Een loempia met Wagyu. Wellicht wat over de top. Maar dit is zo goed van smaak. Omdat ons Wagyu assortiment…
Meer lezen
Recept

Duits broodje met zuurkool & worst

Dit broodje mag natuurlijk niet ontbreken op het Oktober Feest. Maar eerlijk, hij smaakt het hele jaar uitstekend! Simpel en…
Meer lezen
Recept

Mini Beef Wellington

Het ultieme kerstgerecht. Dit is zo lekker! Maurice gebruikt hiervoor Wagyu ossenhaas en Pata Negra ham. Maar deze producten…
Meer lezen
Recept

Hutspot met biefstuk reepjes

Wat heb je nodig? 2 kogelbiefstukken 2 winterpenen 500 gram aardappelen 2 uien ketjap boter Peper en zout Bereiding: Kook…
Meer lezen
Recept

Coq au Vin

1 el olijfolie 4 Maiskipfilets Supreme 150 g gerookte spekreepjes 12 ronde sjalotten, gepeld 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 el…
Meer lezen
Recept

DE SNELSTE TIMMAHAWK

DE SNELSTE TIMMAHAWK De BBQ van Tim Coronel is op Camping de Lakens een culinaire hot spot. Dat komt vooral…
Meer lezen
Recept

Not so Classic, Classic burger

Ingrediënten: 500 gram USA Black Angus gehakt Peper en Zout 1 rode ui 1 Jonagold appel paar flinke plakken bacon…
Meer lezen
Recept

Hamburgers

Meer lezen
Recept

Smash Burger

Meer lezen
Recept

Lamsbiefstuk met pompoen en gekarameliseerde ui

Meer lezen
Recept

Lamsboutfilet met komkommer en venkel

Meer lezen
Recept

Lamsworstjes met gepofte groenten stoof

Meer lezen
Recept

Lamsrack bereiden Wiedenlam Lamspakket

Meer lezen
Recept

Lamspoulet masala met tomatenstoof en hangop

Meer lezen
Recept

Bereid de ideale Rollade

Serveer bij dit vlees wat je lekker lijkt; Spuitjes, peertjes aardappelpuree. Allemaal superlekker met deze combinatie.
Meer lezen
Recept

Hertenbiefstuk met gegrilde groenten en wilde jus

Recept van Maurice Rootinck
Meer lezen
Recept

Wagyu Niku Tori met Ponzu

Recept van Maurice Rootinck
Meer lezen
Recept

Japanse Wagyu Niku Tori

Het meest Exclusieve Rundvlees voor een super ervaring!
Meer lezen
Recept

Hoe bak je de beste biefstuk

De lekkerste biefstuk met pepersaus!
Meer lezen
Recept

Beef Wellington

Met dit recept zorg je voor een gegarandeerd succes!
Meer lezen
Recept

Gegrilde Kalfsschnitzel met een Champignon roomsaus

Met dit recept voor een kalfsschnitzel met champignon roomsaus is het altijd een succes.
Meer lezen
Recept

Klassieke Ossobuco Milanese

Met dit recept voor een ossobuco Milanese bereidt je echt een smaakmaker.
Meer lezen
Recept

Saltimbocca Kalfsburger

Met dit recept voor een Saltimbocca burger bereidt je echt een smaakmaker.
Meer lezen
Recept

Creekstone Bavette met Pasta Pesto

Een eenvoudig gerecht wat perfect past voor een heerlijk diner doordeweeks.
Meer lezen
Recept

Gegrilde Lamskofte kebabs

Met dit kruidige lamsgerecht is de lente pas echt begonnen!
Meer lezen
Recept

Recept Ribeye met Dukkah Rub van de barbeque

Dit is het recept van Volkskrant culinair journalist Onno Kleyn. Eet smakelijk!
Meer lezen
Recept

Recept Puro Beef Rumpsteak

Dit is het recept van Volkskrant culinair journalist Onno Kleyn. Eet smakelijk!
Meer lezen
Recept

Recept Iberico Ribs

Met dit heerlijke recept kun je genieten van de perfecte spareribs met al je vrienden! Enjoy!
Meer lezen
Recept

Recept MRIJ Rosbief Rollade

In dit recept wordt de rosbief rollade gegaard aan het spit op de barbecue.
Meer lezen
Recept

Recept Biefstuk cranberry rum saus

Dit recept is perfect voor kerst met de feestelijke cranberry rumsaus.
Meer lezen
Recept

Recept voor kerst van chef Soenil Bahadoer

Meer lezen
Recept

Recept Ribeye van chef Soenil Bahadoer

Met dit recept van Soenil Bahadoer kook je thuis de sterren van de hemel!
Meer lezen
Recept

Recept Barbeque voor kerst

Barbecueën met kerst is onwijs gaaf om te doen!
Meer lezen
Recept

Recept Lamsbout uit de oven voor kerst

Lamsbout uit de oven met een spicy kick van de bumbu van rendang.
Meer lezen
Recept

Recept Pulled Pork low en slow van de bbq

Bekijk hieronder het heerlijke recept. Dit vlees heeft de perfecte vet/vlees structuur om langzaam te braden als braadstuk of om…
Meer lezen
Recept

Recept Jalapeno Cheddar Grillworst Bataat Courgette

Heerlijk eenvoudig gerechtje van de OFYR Tabl’O, met grillworst, bataat & tomaatjes.
Meer lezen
Recept

Recept Lamsrollade Hollands Wiedenlam Lamsshoarma van de barbeque

Het vlees is mooi zacht van structuur en daarom uiterst geschikt om langzaam te garen tot deze heerlijk gekruide lamsshoarma.
Meer lezen
Recept

Recept Stuffed T-bone Steak

Dit is een bereiding van een T-bone of Porterhouse steak gevuld met roomkaas.
Meer lezen
Recept

Recept Cote de Boeuf Crostini’s van de barbecue

Cote de Boeuf een perfecte aperitief of leuk om als hapje te serveren op een feestje.
Meer lezen
Recept

Recept Gevulde Duke of Berkshire varkensfilet

Voor de liefhebbers van pittig is dit een leuke mix.
Meer lezen
Recept

Recept Ribfingers

De naam zegt het al! Een mooi zacht stukje vlees met veel smaak.
Meer lezen
Recept

Burnt ends

Dit is ’the ultimate snack’ waarvoor we ons buispek van het The Duke of Berkshire varken gebruiken. Dit varken wordt…
Meer lezen
Recept

Bavette rollade met pesto

Meer lezen
Recept

Empanada’s met lamsstoof

Meer lezen
Bericht

Prijs ‘Beste Noord-Amerikaanse steak’ voor Nederlandse slager

Meer lezen
Recept

Wagyu Nikutori Tussengerecht

Meer lezen
Bericht

Nice to Meat verkoopt beste Noord-Amerikaanse steak ter wereld

Meer lezen
Bericht

Nederlandse horecaslager wint elf ‘Oscars voor biefstuk’

Meer lezen
Bericht

Stone Axe Australian full blood Wagyu aan assortiment toegevoegd

Meer lezen
Bericht

Nice to Meat opnieuw gecertificeerd met FSSC 22000 en ISO 22000

Meer lezen
Recept

Biefstuk JAVA style met smashed potatoes en snelle sla

Meer lezen
Bericht

ACTUEEL ‘Oscar’ voor beste ribeye steak ter wereld: het succesverhaal van Nice to Meat

Meer lezen
Bericht

Revolutionair Zwitsers LUMA-vlees

Meer lezen
Bericht

Nice to Meat opent Pop-up Winkel

Meer lezen
Bericht

126-jarig Jubileum van Nice to Meat

Meer lezen
Bericht

Nice to Meat is Best Managed Company 2019

Meer lezen
Bericht

Nice to Meat uitgeroepen tot Best Managed Company 2017/2018

Meer lezen
Bericht

MRIJ Kroket beste van Rotterdam

Meer lezen
Bericht

Le Grand Jour de Wagyu

Meer lezen

Inspiratie & Recepten

Recepten

Eendenborst met cranberry saus

Pittige biefstukjes in de gourmetpan

Confit de Canard met eigen jus

Eenpansgerecht met pittige kalkoen

Vitello Tonato a la Lennart

Boerenkool ovenschotel met worst

Ossenstaartsoep

Stoofgerecht volgens oma Joke

Halloween Mummies

Feet Loaf voor Halloween

Gourmetten

Winter BBQ

MRIJ Rollade voor een Sunday Roast

Sloppy Joe

Wild gerecht: Fazant met zuurkool

Wagyu Loempia’s

Duits broodje met zuurkool & worst

Mini Beef Wellington

Hutspot met biefstuk reepjes

Coq au Vin

DE SNELSTE TIMMAHAWK

Not so Classic, Classic burger

Hamburgers

Smash Burger

Lamsbiefstuk met pompoen en gekarameliseerde ui

Lamsboutfilet met komkommer en venkel

Lamsworstjes met gepofte groenten stoof

Lamsrack bereiden Wiedenlam Lamspakket

Lamspoulet masala met tomatenstoof en hangop

Bereid de ideale Rollade

Hertenbiefstuk met gegrilde groenten en wilde jus

Wagyu Niku Tori met Ponzu

Japanse Wagyu Niku Tori

Hoe bak je de beste biefstuk

Beef Wellington

Gegrilde Kalfsschnitzel met een Champignon roomsaus

Klassieke Ossobuco Milanese

Saltimbocca Kalfsburger

Creekstone Bavette met Pasta Pesto

Gegrilde Lamskofte kebabs

Recept Ribeye met Dukkah Rub van de barbeque

Recept Puro Beef Rumpsteak

Recept Iberico Ribs

Recept MRIJ Rosbief Rollade

Recept Biefstuk cranberry rum saus

Recept voor kerst van chef Soenil Bahadoer

Recept Ribeye van chef Soenil Bahadoer

Recept Barbeque voor kerst

Recept Lamsbout uit de oven voor kerst

Recept Pulled Pork low en slow van de bbq

Recept Jalapeno Cheddar Grillworst Bataat Courgette

Recept Lamsrollade Hollands Wiedenlam Lamsshoarma van de barbeque

Recept Stuffed T-bone Steak

Recept Cote de Boeuf Crostini’s van de barbecue

Recept Gevulde Duke of Berkshire varkensfilet

Recept Ribfingers

Burnt ends

Bavette rollade met pesto

Empanada’s met lamsstoof

Prijs ‘Beste Noord-Amerikaanse steak’ voor Nederlandse slager

Wagyu Nikutori Tussengerecht

Nice to Meat verkoopt beste Noord-Amerikaanse steak ter wereld

Nederlandse horecaslager wint elf ‘Oscars voor biefstuk’

Stone Axe Australian full blood Wagyu aan assortiment toegevoegd

Nice to Meat opnieuw gecertificeerd met FSSC 22000 en ISO 22000

Biefstuk JAVA style met smashed potatoes en snelle sla

ACTUEEL ‘Oscar’ voor beste ribeye steak ter wereld: het succesverhaal van Nice to Meat

Revolutionair Zwitsers LUMA-vlees

Nice to Meat opent Pop-up Winkel

126-jarig Jubileum van Nice to Meat

Nice to Meat is Best Managed Company 2019

Nice to Meat uitgeroepen tot Best Managed Company 2017/2018

MRIJ Kroket beste van Rotterdam

Le Grand Jour de Wagyu