USA BLACK ANGUS GEHAKT

Ovenschotel met gehakt

Nodig:

• 250 g volkoren penne
• 500 g rundergehakt
• 1 middelgrote ui
• 2 courgettes
• 50 ml water (ietsje meer als het te droog is)
• 125 g crème fraîche
• 61 g gedroogde kruidenmix voor macaroni (of kruid zelf lekker aan met peper, zout, paprikapoeder)
• 100 g plakken jonge kaas 48+

Step by Step:

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak het gehakt op middelhoog vuur in 5 min. rul.

Snipper ondertussen de ui en snijd de courgettes in blokjes. Voeg toe aan het gehakt en bak 5 min. mee. Roer het water, de crème fraîche en kruidenmix door het gehaktmengsel, breng aan de kook en laat 3 min. zachtjes koken.

Meng de pasta door de gehaktsaus en verdeel over de ovenschaal. Snijd de kaas in repen en verdeel erover. Bak de schotel ca. 10 min. in de oven.

Video Recept Oklahoma Smash Burger

Nodig:

• 500 gram Black Angus gehakt
• Grof gesneden uien
• Hamburger broodjes gehalveerd
• Plakken kaas
• Saus naar keuze

Step by step:

1. Maak de burgers en leg ze op de grillplaat. Plet ze plat en krokant.
2. Leg ook de uien op de plaat en laat ze gaar en een beetje krokant worden
3. Grill de gehalveerde broodjes ook even krokant aan.
4. Leg de plakken kaas op de burger en grill de kaas
5. Bouw ten slotte je 3 dubbele patty: saus, uitjes, burger, kaas, burger, kaas en nog een flinke dot saus.
6. Enjoy!

• Rundvlees (99%)
• Voedingszuren (E262,E300, E301)
• Zout
• Antiklontermiddel (E551)