SPEKLAPJES CLASSIC SELECTION

Gekarameliseerde Varkensspeklapjes met Honing-Sojasaus Glazuur

Ingrediënten:

• 500 g varkensspeklapjes
• Zout en zwarte peper naar smaak
• 3 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels honing
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse gember, geraspt
• 2 eetlepels olijfolie
• Sesamzaadjes en lente-uitjes, voor garnering

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd overtollig vet van de varkensspeklapjes af en kruid ze met zout en zwarte peper.
3. Verhit olijfolie in een ovenbestendige pan op middelhoog vuur.
4. Bak de varkensspeklapjes aan beide zijden goudbruin.
5. Meng in een kom sojasaus, honing, fijngehakte knoflook en geraspte gember voor het glazuur.
6. Giet het glazuur over de varkensspeklapjes.
7. Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of totdat de varkensspeklapjes gaar zijn en het glazuur mooi gekarameliseerd is.
8. Haal de varkensspeklapjes uit de oven en laat ze kort rusten.
9. Bestrooi met sesamzaadjes en gehakte lente-uitjes voor het serveren.

Geniet van deze verrukkelijke gekarameliseerde varkensspeklapjes met een smaakvolle honing-sojasaus glazuur. Perfect als hoofdgerecht of als heerlijke toevoeging aan rijstgerechten!