Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

KALFSENTRECOTE HOLLANDS ROSE

200 gr

Deze Hollandse kalfsentrecote is gesneden van de dunne lende. Kalfsvlees kenmerkt zich door zijn zachte smaak en malse structuur. Hollands kalfsvlees is licht verteerbaar en mager van zichzelf, ideaal voor bij een zomerse salade! Laat het randje vet aan het vlees zitten tijdens de bereiding, dat geeft extra smaak.

8,95

Vandaag besteld morgen in huis

Geschikt om te bewaren in de vriezer
Netjes vacuum verpakt
De beste voor u geselecteerd

Description

Hollands Kalfsvlees

Het kalfsvlees in onze webshop is een verantwoorde keuze! De kalveren zijn in Nederland geboren en worden hier ook gemest. Dit Hollandse kalfsvlees is goede keuze en kan voor allerlei gerechten worden gebruikt. De kalfsentrecote is lekker bij een zomerse salade maar kan ook als steak worden geserveerd bij bijvoorbeeld een groene asperge risotto. Kalfsvlees heeft een subtiele smaak en een zachte structuur. Een kalfsentrecote steak zoals deze kan rosé gegeten worden en is ook heerlijk van de barbecue.

Bereiding

De bereiding van een kalfsentrecote is heel eenvoudig. Grill de steak kort (2-3 minuten) aan beide kanten op hoog vuur, haal de steak van het vuur en laat even rusten. Trancheer de steak in mooie dunne plakken voor bij een salade of serveer er lekkere Hasselback aardappelen van de barbecue bij. Wij adviseren 1 kalfsentrecote van 200 gram voor 2 personen te serveren als het onderdeel is van een gerecht.

We hebben nog meer artikelen van Hollands Kalfsvlees, bekijk hier het assortiment.

Premium kalfsvlees van eigen bodem

Om de kwaliteit van dit kalfsvlees te waarborgen voert Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) intensieve controles uit bij de boeren waar wij ons kalfsvlees van afnemen. De controles van de SKV worden in het garantiesysteem van Vitaal kalf vastgelegd. Hierdoor ben je als klant van Nice to Meat altijd verzekerd van hoogwaardig én vooral lekker kalfsvlees dat op een verantwoorde manier is geproduceerd.

Productspecificaties

Artikelnummer
2500250
Conditie
Vers
Herkomst
Nederland
Verpakking
Per 200gr vacuum verpakt

Inspiratie & Recept

Gegrilde Kalfsentrecote met Citroen-Kruidenmarinade

Ingrediënten:

  • 2 kalfsentrecotes (ongeveer 200 g elk)
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • Sap van 1 citroen
  • 1 theelepel verse tijm, gehakt
  • 1 theelepel verse rozemarijn, gehakt
  • Verse peterselie voor garnering

Instructies:

  1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
  2. Bestrooi de kalfsentrecotes met zout en peper.
  3. Meng olijfolie, knoflook, citroensap, tijm en rozemarijn in een kom om de marinade te maken.
  4. Marineer de kalfsentrecotes in de bereide citroen-kruidenmarinade. Laat het minstens 30 minuten marineren.
  5. Grill de kalfsentrecotes ongeveer 3-4 minuten per zijde voor medium gaarheid, afhankelijk van de dikte.
  6. Haal de entrecotes van de grill en laat ze kort rusten.
  7. Garneer met verse peterselie en serveer direct.

Geniet van deze heerlijke gegrilde kalfsentrecote met een verfrissende citroen-kruidenmarinade! Perfect om de natuurlijke smaak van het kalfsvlees naar voren te brengen.

Voedingswaarden

Energie
629 kJ
Energie
150 kcal
Vetten
7,2 gr
Koolhydraten
0 gr
Suikers
0 gr
Eiwit
21,4 gr
Zout
0,13 gr

0