HOLLANDSE KIPFILET

Asian Chicken roerbakgerecht

Ingrediënten:

• 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 1 rode paprika, in reepjes gesneden
• 1 gele paprika, in reepjes gesneden
• 1 wortel, in dunne plakjes
• 1 ui, fijngehakt
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel gember, fijngehakt
• 3 eetlepels Likkie Lakkie Asian Umami saus
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 theelepel sesamolie
• Lente-uitjes en sesamzaadjes voor garnering
• Gekookte rijst voor het serveren

Instructies:

1. Verhit de plantaardige olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur.
2. Voeg de blokjes kipfilet toe en bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
3. Voeg een beetje extra olie toe aan de pan indien nodig. Voeg de ui, knoflook en gember toe en roerbak tot ze zacht zijn en geuren vrijkomen.
4. Voeg de paprika’s en wortel toe aan de pan en roerbak nog eens 3-4 minuten, of tot de groenten iets zacht maar nog steeds knapperig zijn.
5. Voeg de gebakken kip terug toe aan de pan.
6. Giet de Likkie Lakkie Asian Umami saus, sojasaus en sesamolie over de kip en groenten. Roer alles goed door, zodat de saus gelijkmatig over de ingrediënten wordt verdeeld.
7. Laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen, zodat alles goed doorwarmt en de smaken mengen.
8. Serveer de roerbak op gekookte rijst en garneer met gehakte lente-uitjes en sesamzaadjes.

Geniet van je heerlijke roerbakmaaltijd met kipfilet en Likkie Lakkie Asian Umami saus!