Broodje worst
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 pistoletjes
- 4 st. braadworst
- 150 gr zuurkool
- 2 el mayonaise
- 2 tl mosterd
- 4 el gebakken uitjes
- 12 plakjes augurk
Zo maak je het
- Verhit de barbecue tot een temperatuur van 200 graden Celsius. Leg de braadworsten op het barbecuerooster. Grill ze aan alle kanten 8-10 minuten boven directe hitte. Hou het deksel van de barbecue zoveel mogelijk gesloten.
- Doe de zuurkool in een gietijzeren pan en en verwarm dit op de barbecue. Je kunt het boven directe hitte verwarmen.
- Snijd de pistoletjes in. Doe wat van de zuurkool tussen het broodje en leg de braadworst erop.
- Maak een mosterdmayo door 2 eetlepels mayonaise te mengen met 2 theelepels fijne mosterd.
- Garneer de broodjes braadworst met gebakken uitjes, plakjes augurk en de mosterdmayonaise.