Altijd de beste kwaliteit vlees
Vandaag besteld, volgende werkdag in huis
Nog 95,00 nodig voor GRATIS verzending

BIEFSTUK CREEKSTONE

100gr

Ervaar de culinaire weelde met Creekstone Farms Black Angus biefstuk, waar kwaliteit een traditie is. Onze met zorg geselecteerde Black Angus-runderen worden met toewijding grootgebracht op Amerikaanse boerderijen, resulterend in een ongeëvenaarde smaak en malsheid. Elk sappig stuk vlees is doordrenkt met de rijke marmering die Creekstone Farms wereldwijd bekend heeft gemaakt. Verwen je smaakpapillen met de hoogste standaard in premium rundvlees. Kies voor Creekstone Farms Black Angus biefstuk en ontdek een nieuwe dimensie van genot voor de fijnproever in jou.

5,75

Vandaag besteld morgen in huis

Heerlijke Creekstone biefstuk
Maisgevoerd Black Angus
Vers geleverd

Beschrijving

In de bedrijfsvisie van al onze leveranciers gaat kwaliteit boven kwantiteit. Om een constante, superieure kwaliteit te garanderen, houden ze het hele proces van fok tot slacht volledig in eigen hand. Hun fokprogramma’s zijn gebaseerd op het uitgangspunt dat een superieure smaak van het vlees begint bij een superieure genetische herkomst van de runderen. Zij streven naar optimale raszuiverheid van hun dieren. In de USA krijgt vlees na de slacht op basis van de dooradering een kwaliteitsaanduiding. De beste kwaliteit Creekstone US Black Angus Beef is prime. Gemiddeld haalt slechts 3% van de delen die klassificatie en is 30% choice en 60% select kwaliteit. Het vee graast op de uitgestrekte open weiden van het midden-westen van Amerika (Kansas, Nebraska en Oklahoma). Hierbij volgen de fokkers het uitstekende USDA-programma voor Non Hormone Treated Cattle. Dit waarborgt dat de dieren geen hormonen, antibiotica of dierlijke grondstoffen krijgen toegediend. Om de smaak verder te verfijnen worden ze de laatste 100 dagen bijgevoerd met puur natuurlijke, eerste kwaliteit gele maïs. Dit zorgt voor wit vet en die prachtige dooradering.

Productspecificaties

Artikelnummer
1500475
Conditie
Vers geleverd
Herkomst
USA
Verpakking
Per stuk gevacumeerd

Inspiratie & Recept

@nicetomeat1894

Onze tip van de week : zo snij je een steak bavette. Volg ons voor meer tips en lekkere gerechten #nicetomeat #steak #meat #tipsandtricks #bavette

♬ Calm LoFi song(882353) – S_R

Voedingswaarden

Energie
455 kJ
Energie
108 kcal
Vetten
1,8 gr
Koolhydraten
0 gr
Suikers
0 gr
Eiwit
22,9 gr
Zout
0,1 gr

Meer informatie

Het bakken van een biefstuk is vrij eenvoudig en het resultaat hangt grotendeels af van persoonlijke voorkeuren voor gaarheid. Hier is een basisstappenplan voor het bakken van een biefstuk:

Ingrediënten:

  • Biefstuk naar keuze
  • Zout en peper
  • Olijfolie of boter

Instructies:

  1. Haal de biefstuk uit de koelkast: Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen voor ongeveer 30 minuten voordat je gaat bakken. Dit helpt om de biefstuk gelijkmatiger te garen.
  2. Kruid de biefstuk: Bestrooi de biefstuk aan beide zijden met zout en peper. Je kunt ook andere kruiden naar keuze toevoegen, zoals knoflookpoeder of rozemarijn, voor extra smaak.
  3. Verhit de pan: Gebruik een koekenpan of een gietijzeren pan en verhit deze op hoog vuur. Voeg een beetje olijfolie of boter toe. Het vet moet heet zijn maar niet roken.
  4. Bak de biefstuk: Leg de biefstuk voorzichtig in de hete pan. Bak de biefstuk aan elke kant volgens de gewenste gaarheid. Voor een medium-rare biefstuk is dit meestal ongeveer 3-4 minuten per kant. Voor elke extra gaarheid kun je ongeveer 1-2 minuten toevoegen aan de totale baktijd.
  5. Laat de biefstuk rusten: Nadat de biefstuk gebakken is, haal je hem uit de pan en leg je hem op een snijplank. Laat de biefstuk enkele minuten rusten om de sappen te laten verdelen. Hierdoor blijft de biefstuk sappiger.
  6. Snijd en serveer: Snijd de biefstuk in plakjes tegen de draad in voor een optimale malsheid. Serveer de biefstuk met bijgerechten naar keuze.

Onthoud dat de baktijden kunnen variëren afhankelijk van de dikte van de biefstuk en je persoonlijke voorkeur voor gaarheid. Experimenteer een beetje en pas het aan naar jouw smaak!


0